一、荷塘月色西餐酒廊（论文文献综述）
杨丽[1]（2014）在《上海市餐饮店名的语言学研究》文中研究说明本文以上海市餐饮店名称为研究对象，采用语料搜集统计的方法，从语言学的角度分析上海市餐饮店命名的语言特征，探究店名反映的地域文化特征和命名心理，以期为商业命名提供一些借鉴。同时，将中餐厅名称与西餐厅、东南亚餐厅名称分开统计，通过定量分析和定性分析相结合的方法探讨三类餐厅在命名上的语言、文化差异。论文主要分为五个部分：第一部分是导论，交代本文的研究对象、选题缘由及研究意义，介绍了关于该课题前人相关的研究成果和不足。第二部分是语料标注标准及过程，本章对语料的搜集分类，餐厅全名的结构切分标准以及属名、通名、业名的统计原则进行了说明。第三部分是上海市餐饮店名的语言学分析，分别从语音、词汇、语法和修辞角度对上海市中餐厅、西餐厅和东南亚餐厅的全名、属名以及通名进行考察。在整个过程中，主要采用数据统计法，通过分析比较得出三大类餐厅命名的语言共性与差异。第四部分是在命名语言特征分析的基础上，进一步探讨上海市餐饮店名反映的社会文化现象。最后是结语，概括本篇论文得出的结论。
罗敏[2]（2014）在《张家围二十八号山水洽谈会所设计》文中研究说明随着经济的飞速发展,人们的生活水平得到了很大的提高,同时也加快了洗浴会所的发展速度。在经历了3000多年的发展历程后,洗浴业的发展趋向成熟,健康洗浴已经成为一种流行的休闲方式,也是一项人类生活中不可或缺的重要内容。近年来,随着市场经济的迅速发展，人民生活水平的不断提高,多元化的洗浴、休闲、娱乐方式应运而生。现代洗浴业已经完全摆脱了传统“澡堂子”的模式,代之以规模化、专业化,并逐渐融入现代社会观念的新模式,形成特有的“洗浴文化”,成为新的经济增长点。消费者的洗浴理念也在悄悄的起着变化,他们希望在洗浴中心不仅享受到工作之余的轻松和愉悦,还有洗浴中心的设计带来的精美和雅致的艺术大餐。本案以赣州市张家围二十八号山水洗浴会所为研究对象,把洗浴文化和现代设计相结合,通过设计的思想定位、布局方式的运用、人文思想的应用、装饰符号的应用、“以人为本”设计理念的体现以及灯光色彩的运用等几个方面,认真研究、精心设计一个整洁、时尚、具有传统特色的洗浴中心,使其真正体现洗浴的文化和意境,更具有艺术性、观赏性和实用性。
刘自爱[3]（2010）在《餐饮空间的情景式设计方法研究》文中提出餐饮空间作为消费空间与当前都市人群的生活联系紧密。随着人们物质生活水平的提高,人们对消费空间中的餐饮空间提出了越来越高的要求。这些要求主要表现为:对就餐过程中人的感官体验的高要求;对就餐过程中内心情感的满足的高要求。本文在对餐饮空间设计相关理论研究的基础上,通过对广州地区为主的餐饮空间设计现状的了解和分析发现:当前,从物质技术层面探讨餐饮建筑及餐饮空间的设计已有相关学术成果出现。而从情感角度、情景结合的角度探讨餐饮空间设计的研究较少。而当前越来越重视餐饮消费过程中情感体验的满足的大的背景下,从情感角度、情景结合的角度探讨餐饮空间设计中新问题的解决办法就有了一定的研究意义。论文以广州地区的餐饮空间设计的分析为切入点,并广泛查阅当前国内外餐饮空间设计相关理论与实例,并将二者对比分析。在此基础上,借鉴美学中的“情景交融”的理论、环境心理学及建筑体验等相关理论,并将这几个方面的理论与餐饮空间设计分析相结合,推论出当前餐饮空间存在“情景”体验的可能性。然后在此基础上,结合几种常见的餐饮空间类型,分析其中的情与景的特点。最终在大量分析的基础上,得出餐饮空间情景体验建构的一定方法。文章主要分三大部分。第一部分,以广州地区为主的餐饮空间的调研和分析,发现当前餐饮空间设计存在越来越多的情感体验需求;第二部分,将美学中的“情景交融”的理论、环境心理学、建筑体验相关理论与餐饮空间设计结合研究发现当前餐饮空间设计的情感体验需求的问题,可以从“情景合一”或者说“情景交融”的角度去解决。即发现当前餐饮空间情景体验的可能性。第三部分,通过大量的实例的分析,总结出餐饮空间情景体验的建构的一定方法。并尝试通过实际案例的操作予以论证。
李雪青[4]（2010）在《北京饭店名称的修辞研究》文中指出北京是一座拥有悠久历史文化传统的古老城市,同时也是当代中国的政治经济文化中心,历史与现代交融的背景特色必然会在饮食文化生活中打上鲜明生动的印记。本文主要以北京的饭店名称作为研究对象,从修辞学的角度来分析北京饭店名称中的修辞现象,希望通过此研究能够发现北京饭店名称命名中的修辞特点以及从中体现出来的特定的文化心理,以期对商业店名命名有一定得启示和借鉴作用。论文主要分五个部分:第一章是绪论,介绍了店名命名的研究现状,对本文的研究对象进行了概念的界定和说明,并简要说明了本文语料收集和研究分析方法。第二章主要从音节数量、音节节奏、音律特点以及谐音修辞四个方面分析了北京饭店名称的语音修辞现象和特色。第三章详细论述了修辞格在北京饭店名称中的运用,分析了辞格在店名命名中积极的修辞功能。第四章主要从店名语汇的开放性、创造店名的随意性、饭店通名的灵活性、成语店名的丰富性、数字店名的流行性、饭店名称的新奇性六个方面分析了北京饭店名称命名时的选词用词特点。第五章主要从汉字的角度,分析了形貌修辞学在北京饭店名称中的运用。第六章主要分析了北京饭店名称命名中体现出来的文化心理,主要体现在恋家情结、文学情结、数字情结以及素食文化四个方面。最后是结语部分,主要是对本文的总结概括。
本刊编辑部,文青,汪红雨[5]（2007）在《看得见风景的餐厅28》文中认为对于老饕们来说,美食的真正含义不仅只包括食物本身,也包括与美食一同出现的美器,美景和好心情。无论是对于食客还是对于餐厅的拥有者来说,如今评价一个餐厅的好坏,标准更加苛刻。而一个能够看得见风景的餐厅,无疑能在养眼、养胃的同时,为餐厅本身加分不少。北京、上海、广州、深圳、成都、厦门……我们精选了14个城市28家能够看得见风景的餐厅,希望能带给你视觉和味觉的双重享受。
Jenny Peter,周弋,梁江川,安破[6]（2007）在《上流成都》文中研究表明忘掉记忆里的成都。火锅、串串香、龙门阵不再是剧情的主角,故事里不再有春熙路,武侯祠,然后——发现一个新成都!它看似与你相熟的成都格格不入,骨子里却没有反叛老成都的安逸精神,这是一个浮游任蓉城半空的新贵成都。
左加[7]（2002）在《荷塘月色西餐酒廊》文中提出
二、荷塘月色西餐酒廊（论文开题报告）
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
三、荷塘月色西餐酒廊（论文提纲范文）
（1）上海市餐饮店名的语言学研究（论文提纲范文）
| 致谢 |
| 摘要 |
| Abstract |
| 第一章 绪论 |
| 1.1 研究对象 |
| 1.2 选题缘由 |
| 1.3 研究意义 |
| 1.4 研究回顾 |
| 1.4.1 前人研究回顾 |
| 1.4.2 研究不足 |
| 1.5 研究方法 |
| 第二章 语料标注过程及标准 |
| 2.1 语料的搜集与分类 |
| 2.2 餐饮店全名结构的划分 |
| 2.3 通名标注原则 |
| 2.4 属名标注原则 |
| 2.5 通名分类标准 |
| 第三章 上海市餐馆店名的语言学分析 |
| 3.1 上海市餐饮店全名的语音数量分析 |
| 3.1.1 上海市餐饮店名的音节分析 |
| 3.1.2 上海市餐饮店名的韵律分析 |
| 3.2 上海餐饮店通名的语言学分析 |
| 3.2.1 通名概述 |
| 3.2.2 通名的种类及分布 |
| 3.2.3 通名与店名音节的关系 |
| 3.2.4 通名的语义分析及生成方式 |
| 3.2.5 上海市餐饮店通名特征总结 |
| 3.3 上海市餐饮店名属名的语言学分析 |
| 3.3.1 属名概述 |
| 3.3.2 属名的词汇来源及意义 |
| 3.3.3 属名的语法结构分析 |
| 3.3.4 属名命名的修辞分析 |
| 第四章 上海市餐饮店命名的社会文化分析 |
| 4.1 海派饮食文化的体现 |
| 4.1.1 多样性与包容性 |
| 4.1.2 特有的海派饮食风味 |
| 4.1.3 时尚与至尊典雅的融合 |
| 4.2 传统民族文化的继承与发展 |
| 4.2.1 古典文学情节 |
| 4.2.2 求和、祈福的传统文化 |
| 4.2.3 古典江南园林文化 |
| 4.3 外来文化 |
| 4.3.1 西方命名文化的渗透 |
| 4.3.2 餐饮业的国际化 |
| 第五章 结语 |
| 参考文献 |
（2）张家围二十八号山水洽谈会所设计（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 第一章 绪论 |
| 1.1 本研究课题的背景 |
| 1.2 国内外研究现状 |
| 1.2.1 国内研究现状 |
| 1.2.2 国外研究现状 |
| 1.3 研究目的和意义 |
| 1.3.1 研究目的 |
| 1.3.2 研究的意义 |
| 1.4 研究方法 |
| 第二章 项目中传统装饰纹样的探讨与研究 |
| 2.1 项目传统纹样研究的目的及意义 |
| 2.2 传统建筑装饰纹样的分类 |
| 2.3 纹样象征的特点 |
| 第三章 设计概况研究 |
| 3.1 项目历史背景分析 |
| 3.2 项目的风格发展的分析 |
| 3.3 项目的设计分析 |
| 3.3.1 使用功能的要求 |
| 3.3.2 精神功能的要求 |
| 3.3.3 现代文化的要求 |
| 3.4 项目的设计思路及理念 |
| 第四章 案例的探究 |
| 第五章 项目设计方案 |
| 5.1 一层整体布局和规划 |
| 5.1.1 一层平面设计方案 |
| 5.1.2 一层空间设计方案 |
| 5.1.3 一层动线分析 |
| 5.1.4 一层功能分区分析 |
| 5.1.5 一层顶面设计方案 |
| 5.1.6 一层地面设计方案 |
| 5.1.7 一层地面材料方案 |
| 5.1.8 一层大堂平面设计方案 |
| 5.1.9 一层按摩浴池平面设计方案 |
| 5.1.10 一层淋浴间、桑拿房和蒸汽房平面设计方案 |
| 5.1.11 项目立面设计方案 |
| 5.2 二层整体布局和规划 |
| 5.2.1 二层平面设计方案 |
| 5.2.2 二层顶面设计方案 |
| 5.2.3 二层地面设计方案 |
| 5.2.4 二层用餐区设计方案 |
| 5.2.5 二层按摩区设计方案 |
| 5.2.6 二层立面设计方案 |
| 5.3 三层整体布局和规划 |
| 5.3.1 三层平面设计方案 |
| 5.3.2 三层顶面设计方案 |
| 5.3.3 三层地面设计方案 |
| 5.3.4 三层休闲区设计方案 |
| 5.4 项目设计效果及理念 |
| 5.4.1 大堂设计 |
| 5.4.2 男宾部设计 |
| 5.4.3 女宾部设计 |
| 5.4.4 电梯厅设计 |
| 5.4.5 浴足包间设计 |
| 5.4.6 休息区设计 |
| 5.4.7 VIP酒廊设计 |
| 第六章 前景与展望 |
| 第七章 毕业设计总结 |
| 7.1 毕业设计总结 |
| 7.2 设计总结与体会 |
| 参考文献 |
| 附录A |
（3）餐饮空间的情景式设计方法研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 第一章 绪论 |
| 1.1 论文的研究背景 |
| 1.1.1 当前我国餐饮消费持续增长 |
| 1.1.2 当前我国餐饮空间设计水平 |
| 1.1.3 当前我国餐饮空间设计方法 |
| 1.2 研究课题的提出 |
| 1.2.1 当前社会发展对餐饮空间设计的要求 |
| 1.2.2 历史发展过程中关于餐饮空间设计的启发 |
| 1.2.3 本文的研究课题 |
| 1.3 研究的目的和意义 |
| 1.3.1 本文的研究目的 |
| 1.3.2 本文的研究意义 |
| 1.4 国内外发展与研究 |
| 1.4.1 国外发展沿革及相关研究简述 |
| 1.4.2 国内发展沿革及相关研究简述 |
| 1.5 论文的研究方法 |
| 1.6 论文的内容与框架 |
| 第二章 餐饮空间情景式设计的现状——以广州地区为例 |
| 2.1 广州餐饮空间发展现状调研 |
| 2.1.1 分布现状 |
| 2.1.2 氛围现状 |
| 2.1.3 特色现状 |
| 2.1.4 经营现状 |
| 2.2 消费者对餐饮空间的需求分析 |
| 2.2.1 对物质功能的需求 |
| 2.2.2 对心理功能的需求 |
| 2.2.3 衍生对情景的需求 |
| 2.3 本章小结 |
| 第三章 餐饮空间情景式设计的基本概论 |
| 3.1 “情景”的基本认识 |
| 3.1.1 “情景”的几个不同所指 |
| 3.1.2 “情景”相关概念的辨析 |
| 3.2 “情景”的拓展认识 |
| 3.2.1 “情”与“景”的涵义及其相互的关系 |
| 3.2.2 中国古典美学领域的“情景交融”观点 |
| 3.3 餐饮空间环境的“情景”体验 |
| 3.3.1 人的感觉与知觉 |
| 3.3.2 人的多种感觉与环境体验要义 |
| 3.3.3 餐饮空间中的“由景到情”与“由情到景” |
| 3.3.4 餐饮空间中的“情景”体验的可能性 |
| 3.4 餐饮空间情景式设计的基本概念 |
| 3.4.1 餐饮空间中的情景式设计方法概述 |
| 3.4.2 餐饮空间中的运用情景式设计方法的特点 |
| 3.5 本章小结 |
| 第四章 以广州地区为主的餐饮空间情景式设计实例分析 |
| 4.1 怀旧餐厅的情景式设计实例分析 |
| 4.1.1 怀旧餐厅概述 |
| 4.1.2 怀旧餐厅的集体记忆 |
| 4.2 主题餐厅的情景式设计实例分析 |
| 4.2.1 主题餐厅概述 |
| 4.2.2 主题餐厅的情景体验设计分析 |
| 4.3 地方风味餐厅的情景式设计实例分析 |
| 4.3.1 地方风味餐厅概述 |
| 4.3.2 地方风味餐厅的情景展现 |
| 4.4 风情烧烤餐厅的情景式设计实例分析 |
| 4.4.1 风情烧烤餐厅概述 |
| 4.4.2 风情烧烤餐厅的“情”的分析 |
| 4.4.3 风情烧烤餐厅的“景”的分析 |
| 4.5 高档餐厅的情景式设计实例分析 |
| 4.5.1 高档餐厅概述 |
| 4.5.2 高档餐厅的“情”的分析 |
| 4.5.3 高档餐厅的“景”的分析 |
| 4.6 经济型餐厅的情景式设计实例分析 |
| 4.6.1 经济型餐厅概述 |
| 4.6.2 经济型餐厅的“情”的分析 |
| 4.6.3 经济型餐厅的“景”的分析 |
| 4.7 本章小结 |
| 第五章 餐饮空间的情景式设计总结 |
| 5.1 餐饮空间的情景式设计的目的与原则 |
| 5.1.1 餐饮空间的情景式设计的目的 |
| 5.1.2 餐饮空间的情景式设计的原则 |
| 5.2 餐饮空间的情景式设计方法综述 |
| 5.2.1 餐饮空间环境意象的移植再现 |
| 5.2.2 餐饮空间的情感空间围合的创新 |
| 5.2.3 有情感倾向的造景与平面布局的结合 |
| 5.2.4 移植戏剧化的舞台场景 |
| 5.2.5 制造一定的幻象空间 |
| 5.3 餐饮空间的情景式设计方法与具体工程的结合 |
| 5.3.1 广州半岛明珠酒家 |
| 5.3.2 河南濮阳市万利财富广场·企业家俱乐部餐饮空间 |
| 5.4 本章小结 |
| 结论 |
| 参考文献 |
| 攻读硕士学位期间参与的科研课题与发表论文 |
| 致谢 |
| 附录一 广州半岛明珠酒家部分图示 |
| 附录二 河南濮阳市万利财富广场·企业家俱乐部餐饮空间设计图示 |
| 附录三 问卷调查 |
| 附录四 问卷调查结果 |
| 附录五 被访者基本情况 |
（4）北京饭店名称的修辞研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 第1章 绪论 |
| 1.1 问题提出及研究现状 |
| 1.1.1 问题提出 |
| 1.1.2 研究现状 |
| 1.2 本文研究对象的界定和说明 |
| 1.2.1 研究对象的界定 |
| 1.2.2 饭店名称的结构和组合方式 |
| 1.3 语料收集和研究方法 |
| 1.3.1 语料收集 |
| 1.3.2 研究方法 |
| 第2章 北京饭店名称的语音修辞分析 |
| 2.1 北京饭店名称的音节数量分析 |
| 2.2 北京饭店名称的音律特点分析 |
| 2.3 北京饭店名称的谐音修辞分析 |
| 第3章 北京饭店名称的辞格运用 |
| 3.1 比喻 |
| 3.2 双关 |
| 3.3 引用 |
| 3.4 用典 |
| 3.5 借代 |
| 3.6 比拟 |
| 第4章 北京饭店名称的选词用词 |
| 4.1 店名语汇的开放性 |
| 4.2 创造店名的随意性 |
| 4.3 饭店通名的灵活性 |
| 4.4 成语店名的丰富性 |
| 4.5 数字店名的流行性 |
| 4.6 饭店名称的新奇性 |
| 第5章 北京饭店名称的汉字修辞 |
| 5.1 汉字字形修辞 |
| 5.2 形貌修辞 |
| 第6章 北京饭店名称中的文化心理 |
| 6.1 北京饭店名称中的“恋家情结” |
| 6.2 北京饭店名称中的“文学情结” |
| 6.3 北京饭店名称中的“数字情结” |
| 6.4 北京饭店名称中的“素食文化” |
| 结语 |
| 参考文献 |
| 后记 |
四、荷塘月色西餐酒廊（论文参考文献）
- [1]上海市餐饮店名的语言学研究[D]. 杨丽. 上海外国语大学, 2014(04)
- [2]张家围二十八号山水洽谈会所设计[D]. 罗敏. 昆明理工大学, 2014(03)
- [3]餐饮空间的情景式设计方法研究[D]. 刘自爱. 广州大学, 2010(05)
- [4]北京饭店名称的修辞研究[D]. 李雪青. 河北大学, 2010(11)
- [5]看得见风景的餐厅28[J]. 本刊编辑部,文青,汪红雨. 时尚旅游, 2007(10)
- [6]上流成都[J]. Jenny Peter,周弋,梁江川,安破. 时尚旅游, 2007(05)
- [7]荷塘月色西餐酒廊[J]. 左加. 室内设计与装修, 2002(12)